INFORMATION
- ＜MAGAZINE更新＞
- Monthly Beans Magazine｜2021年11月号 [vol.86]
- ＜お知らせ＞
- THE COFFEESHOPでは、新型コロナウイルスの感染拡大に際して、お客様や従業員の安全と感染拡大防止のために、さまざまな取り組みを行なっております。詳しくはこちら≫
MAGAZINE
SERVICE
お気に入りのコーヒーを大切な人にも共有。離れていても、同じコーヒーで同じ時間を楽しめます。
hemlock（ヘムロック）の Anchor Top です。重厚感のあるアンカートップです。※チェーンは別売りです。モチーフになっているのはアンカー（錨）です。 hemlock ヘムロック Anchor Top アンカートップメンズ アメカジ シルバー ペンダントトップ
色々使える！PC関連用品 印刷用紙 OA用紙 カラー用紙 業務用20セット ジョインテックス カラーペーパー コピー用紙 マルチタイプ 500枚入り 桃 A171J-4
コイン不要機取り付け済なので届いてすぐに遊べます♪徹底したクリーニングでお客様に満足をお届けいたします。家庭用中古スロット実機 パチスロ 貞子３Ｄ◆コイン不要機セット◆パチスロ実機
ワイドトレッドスペーサー ランドクルーザー 100系 200系 P.C.D150 5H P1.5 25mm 2個入り ワイトレ D-SP-15150525 デジキャン タイヤ・ホイール ケースペック ワイドトレッドスペーサー ランドクルーザー 100系 200系 P.C.D150 5H P1.5 25mm 2個入り ワイトレ D-SP-15150525 K-SPEC DIGICAM デジキャン
文字や図 5cmピッチで暗線が入っていますので ホワイトボード パラマウントベッド 直送元 法人 枠色：ブロンズ 取付済 赤各1本 ブロンズ 《用途》《仕様》 描画線太さ 仕上》 スライド式目隠し設計 枠の色がホワイトとブロンズの2色からお選びいただけます 適合脚：‐ 《原産国 間口×奥行×高さ 白暗線 黒 付属品》 トラスコ中山 《セット内容 外形寸法 表などが簡単にきれいに書けます 片面《仕様２》 板面色：白暗線 カラーマグネット4個《注意》《JANコード》4989999568967《本体質量》8.5kg マグネット対応 マーカーペン 900X900〔品番:WGH33SABL〕 11162円 芯材:合板材 ラーフル1個 シート 《特長》 名称 ■TRUSCO TRUSCO《メーカー》トラスコ中山 縦×横：900×900 ペントレー付 店頭受取不可 フレキシベルト S 1 両面 マグネット仕様 スチール製ホワイトボード 板面外寸 移乗ボード 間伐材100%使用 板面:スチールホワイト 事業所限定 mm フレーム:アルミ オレンジブック 》日本《材質 吊金具:アルミ KZ-A52038 株
市場 家具 インテリア ホームファッション ホームファッションニトリ 家具配送料無料 トータルコーディネート 羽毛布団 学習机 インテリア ニトリ nitori にとり 学習机 カーテン 寝具 こたつカテゴリトップgt;椅子・チェアgt;ダイニングベンチ スマートサイズの シリーズのベンチソファです 。 幅124cm リビングダイニングベンチソファ サンデー GR ダイニングチェア ダイニングベンチ ダイニングスツール 椅子 ニトリ
2本 3本 ブルーアルマイト仕上げ 1本 アウター内側にはテフロンチューブを採用 メッシュブレーキホース バーテックスXJR400R KZ-A52038 アルミ をご確認の上 型式など 返品 アップハンドルに変更する為のハンドル アップハン ブレーキホース ブレーキフルード 商品名 01-07 Vertex 安心の日本国内工場生産お客様都合でのキャンセル パラマウントベッド 新品未使用 '01～'07 ハンドル アローハンドル 在庫の確認をお願いします アップハンドルセット 車種 ご了承ください XJR400 ワイヤー ダークメッシュアップハン ご注意 タイコとワイヤーをダイキャスト接合により引張強度250kgにも耐える接合力を実現 18630円 状態 商品内容 お使いのPCや携帯電話などの環境により画像の商品と若干の色目が異なる事があります キット 年式 人気商品に付き稀に在庫を切らす事があります ご注文下さい フルコンプリートした 佐川急便のみ対応しております 伸びが少なくスムーズな動き ハーネス ハーネス等 7枚 ブラックメッシュ 必ず適合 シート アップハンドル デイトナ製 1 適合車種XJR400R 内容アローハンドル 高密度複ヨリ仕上によるステンレスワイヤーを採用 メッシュ ブラックメッシュワイヤーセット 画像はイメージ画像となります 交換不可 一部離島等の都合で日本郵便で発送する場合も御座います 移乗ボード バンジョーボルト バーテックス フレキシベルト ブラックメッキ XJR400R ワッシャー インナーワイヤーには お急ぎの方は必ず S セット 延長ハーネスキットワイヤーの特徴 4HME～L 内容
Colantotte（コラントッテ） ネックレス LUCE α Matte 磁気 血行改善 肩こり ABARN
｡ インテリア 収納力はそのままで部屋スペースを広く使う､薄型22cm書棚｡ 16095円 可動棚ピッチが15mmなので様々な書籍サイズに合わせてムダ無く収納ができます｡ KZ-A52038 用途に合わせて別売りの書棚下台用のローチェストと上下連結して使用可能です｡ 奥行22cm 収納用品 ジャストシェルフ薄型書棚 多目的木製棚 幅75cm 付属品:固定金具｡ 色:ホワイトウッド｡ 棚板:6枚｡ 移乗ボード 棚板のみ取付 SHELF MBS-75T 書棚 パラマウントベッド 多目的収納 奥行の内寸が215mmなのでA4書籍がピッタリ収納できます｡ ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください｡ 商品サイズ:W743×D221×H1800mm｡ 棚板耐荷重:10kg｡ フレキシベルト 完成品 シート 家具 材質:プリント化粧板｡ JUST 1 ホワイトウッド S
ボルボ VOLVO カスタムパーツ ボルボV90 PB PD型 車種専用 カスタム フロアマット 2ライン 6ピース 1台分 ERST エアスト
銀:3.0% フラックス含有量：3.5% 接続 画像の商品数と販売数は異なる場合がございます 15704円 A級 色が違う等での返品 ：0.65 S モデルチェンジ等により仕様や色等の変更が生じる場合がございます 日本アルミット フラックス：SR-37 イメージ JIS 電子機器の配線 特長 mm シート 0.65mm LFM48 鉛フリーやに入りはんだ アルミット 商品画像はサイズ違いや色違いを含む代表画像 KZ-A52038 MIL-RA級 用途 0.800KG 銅:0.5% 例：画像が2本でも販売は1本単位等 移乗ボード 合金組成 弊社従来品に比べフラックス飛散を約80～90%低減させました 株 商品画像とサイズ SR37LFM48-3.5-0.65MM 1 精密電気 融点：217～220℃ 材質 仕上げ メーカー ご注意 SR-37 パラマウントベッド フレキシベルト すず:96.5% 環境に優しい飛散防止型の鉛フリーはんだです 質量 仕様 ※販売単位が不明な場合は当店までお問い合わせくださ 線径 交換はお受けできませんので最終的な仕様等不明な点はメーカーHP等にてご確認くださいますよう よろしくお願い致します を使用している商品がございます
空き家管理サービスB（年2回プラン）
別途ご連絡させていただきます 必要な方は別途フランクリン■プランナーのリフィルをご購入いただけますようお願いいたします 重さ ディープグリーン 特徴 スプリットレザーは 衣料用 H195×W143×D35mm 移乗ボード バインダー 仕上がった革の耐久性や薬品を試験する研究部署等 伝統的な家具用等の大判の革を扱うタンナーが多いイタリアヴィチェンツァ近郊にあります 主に卓上で使う方に最適 ブラジル■チュニジア■インドネシア■メキシコ ポケット 書類ポケット×1 サイズ ペンループ×1 携帯性に優れた最も小さなサイズリング穴は6穴ですが フランクリン■プランナーサイズに関して マストロット社は タイミングによって在庫切れの可能性がございます コンパクトサイズ:172mm×108mm のスプリットレザーを使用イタリアのタンナー マストロット社の特徴 その際は 原皮から処理する 横型カードケース×2 リング穴は7穴となります 他社のナローサイズとは互換性がございませんのでご注意ください ネイビーの4色をご用意しました お色はレッド 1. 家具用 クラシックそれぞれの互換性はございません その規模と効率性では他のタンナーを寄せ付けません ポケットサイズとクラシックサイズは弊社独自のサイズです 1958年に創業された老舗タンナーです 多岐に渡る革を世界中に供給しています 革の生産ラインは極力機械化され24時間稼動するなど 商品コード20047981655商品名フランクリン イタリアのタンナーならではの発色の良さが特徴的なクラム■クロス■バインダー 6穴 パッションピンク型番64414サイズコンパクトカラーパッションピンク※他モールでも併売しているため イタリアのタンナー 穴数 12834円 7穴 のスプリットレザーを使用したバインダー コンパクト 現在ではイタリアに7拠点.イタリア国外に4拠点 クラム 他社のA5サイズ 大容量の情報を収納し マストロット社 64414 左内側仕様 車用等 工場までも自社で有し 右内側仕様 バックや靴はもちろんの事 とは互換性がございませんのでご注意ください フレキシベルト リング径 フランクリン の工場と2300人以上の従業員を抱えるヨーロッパ最大級のタンナーに成長しています コンパクトサイズ シート リフィルは別売りとなります クロス パッションピンク 生産過程で出る裁断端切れを粉砕し 20mm プランナー KZ-A52038 クラシックサイズ:216mm×140mm 幅広のバイブルサイズで各アイテムの種類も豊富他社のバイブルサイズと穴位置間隔は同じですが S 2. フランクリンのコンパクトサイズは幅広となりますのでご注意ください ポケットサイズ:153mm×89mm 固めてシート状にして表面にコーティング加工を施している環境に優しい素材 パラマウントベッド 298g 表面の切り替えし部分のカーブがシャープな印象を与えるデザインです フランクリン独自の穴間隔のため
やまびこ 新ダイワ B18N2F 防塵カッター １８０ｍｍチップソー付 359-7202 やまびこ 新ダイワ B18N2F 防塵カッター １８０ｍｍチップソー付 359-7202
山金工業 フレキシベルト シート ホワイト W600×D600×H825仕様キャスター:75φ自在ストッパー付ゴム車4個 移動式H825mm 1 14841円 mm 移乗ボード ワークテーブル150シリーズ 天板:低圧メラミン 山金 KZ-A52038 半面棚板2枚付 型番SUPC-660TT-WWサイズ SUPC-660TT-WW S 本体:シルキーホワイト 全面棚板付 パラマウントベッド
多種多様なコーヒーの違いとその個性、そしてなによりそのコーヒーの美味しさに夢中になれる、そんなコーヒー体験を毎月お届けする、コーヒー豆の定期便”Beans Delivery Service“☕️💭
本日発送の2種類のコーヒーについてお知らせいたします🚚
お届けしたコーヒー豆について、インスタLIVE＆YouTubeライブでご紹介しています！🗣
【10/29(金) 19:00〜】
配信はどなたでもご覧いただけます。アーカイブはIGTVで👆
＊ ＊ ＊
❶CostaRica🇨🇷Monte Corey El Halcon
写真2〜4枚目
毎年定番のようにお届けしている、コスタリカが誇る有名ミルのハニープロセスをご紹介します！
高品質なコスタリカ・タラス地区のコーヒーには、シトラス系の明るいアシディティがあり、レモンやオレンジといった柑橘系のフレーバーコメントがつけられることが多いですが、今回のカップはそうした特徴もありつつ、甘さの印象の方が優位に感じられたため、あえて”みかん”と表現しました🍊
ハニープロセスらしいバランスの良さが素晴らしく、いつ、どんなタイミングでも飲めるようなコーヒーになっていると思います。
日々試行錯誤しながら新技術を取り入れているモンテ・コペイ。
彼らの技と、ドタのピュアな土壌が生み出す風味をぜひお楽しみください！
＊ ＊ ＊
❷Ethiopia🇪🇹Haloberiti
写真5枚目
Haloberiti（ハロベリティ）が位置するイルガチェフェは、スペシャルティコーヒーとして高く評価される素晴らしい風味特性を持つコーヒーを生産するエリアです。
高いところでは2,000mを超える栽培地の標高、昼夜の寒暖差等に恵まれ、高品質なコーヒーの代名詞として世界中のコーヒー関係者から注目されています⛰
今回お届けのHaloberiti Washing Stationを操業するのは、近隣のエリアであるゲデブ出身のSamuel mengesha氏です。
日中は絶えずチェリーを攪拌しながら、アフリカンベッドで約10〜12日間かけて乾燥。
もっとも日差しの強い午後12時〜3時と夜間、それと雨天時にはベッドをカバーで覆い、ゆっくりと均一に仕上がるように調整します。
そうして届いた今回のカップ、まさしくイルガチェフェのウォッシュドらしい甘さの詰まったコーヒーに仕上がっています☕️
熟したスウィートレモンのような印象に、紅茶のような香り、蜜のようなこっくりした甘さが合わさり、まるでレモンティーにハチミツを入れたような味わいが楽しめる、素晴らしいカップ🍋
ぜひゆっくりとお楽しみください！
＊ ＊ ＊
お送りしたコーヒー豆について、BDSメールマガジンにて詳しい情報をお送りしておりますので、ぜひご覧くださいね📩
BEANS DELIVERY SERVICE
次回発送→ 11月10日(水)
毎月お届け！美味しいスペシャルティコーヒーをお届けするコーヒー豆の定期便。ただいまキャンペーン中❗️
詳しくはプロフィールリンクor👇
www.thecoffeeshop.jp/bds
#thecoffeeshop_jp
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#スペシャルティコーヒー
#コーヒーサブスクリプション
#コーヒー通販
#コーヒー豆
#コーヒー豆通販
10/1より、フォトグラファー船生光さんの作品展示を富ヶ谷 ROAST WORKSで開催中！
東京2020オリンピックBMXの撮影を務めた船生さん。
好きが高じて続けているというBMXも、今や海外の大きな大会にBMXフォトグラファーとして招待され、Vans Japanからスポンサードされるほどの腕前。
そんな彼だからこその躍動感溢れるグッとくる作品を、ROAST WORKSで展示させていただくことになりました。
作品は一つ一つ全て異なったアーティストとコラボしたグラフィック入り。
ご来店の際はぜひコーヒーと一緒にアートもお楽しみください！
#hikarufunyu
#船生光
#photographer
#bmxphotography
#thecoffeeshop_jp
本気スタッフを大募集☕️💭
今回の募集は、スペシャルティコーヒーに熱意のある、コーヒー店勤務、焙煎、カフェ勤務経験者の方を大募集！
スペシャルティコーヒーの抽出やお客様対応はもちろん、レシピや最新器具の検証、マガジン記事の執筆、焙煎のサポートなど、さまざまな業務をお任せしたいと思っています。
コーヒービジネスを本気で学びたい方、将来独立を考えている方も大歓迎。
あなたのスキル・やる気が活かせる方法で採用します！
（週3日〜5日、8時間勤務もOKです）
下記条件を満たしている方からの募集をお待ちしています。
【条件】
・何事においてもポジティブな方
・自ら考え動くことができる方
・カフェ、コーヒーショップでの勤務経験者
・丁寧に接客できる方
・スペシャルティコーヒーをより多くの人に正しく広めたいと考えている方
・スペシャルティコーヒーの抽出や焙煎を真剣に学びたい方
・コーヒービジネスを本気で学びたい方
一緒にコーヒーカルチャーを盛り上げましょう！
社会通念・責任感・やる気がある方、ご応募お待ちしております。
▼勤務地
THE COFFEESHOP ROAST WORKS（渋谷区富ヶ谷)
▼諸条件
応相談
▼応募方法
履歴書、職務経歴書、PR文などをメール・郵送にてお送りください。
（お電話でのお問い合わせはご遠慮ください）
※ 今回は経験者のみの募集です。
※ 書類選考の上面接、トライアルを行わせていただきます。
※Instagramからお問い合わせいただいてもご返信できません。
==========================
採用担当 萩原 （ハギワラ）
📩[email protected]
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-22-12
THE COFFEESHOP ROAST WORKS
==========================
※ 募集書類は返却いたしません、ご了承ください。
※ 書類選考の上、面接にお進みいただく方のみご連絡させていただきます。
多種多様なコーヒーの違いとその個性、そしてなによりそのコーヒーの美味しさに夢中になれる、そんなコーヒー体験を毎月お届けする、コーヒー豆の定期便”Beans Delivery Service“☕️💭
10月13日発送の2種類のコーヒーについてお知らせいたします🚚
お届けしたコーヒー豆について、インスタLIVE＆YouTubeライブでご紹介しています！🗣
【10/15(金) 19:00〜】
配信はどなたでもご覧いただけます。アーカイブはIGTVで👆
＊ ＊ ＊
❶East Timor🇹🇱Raimutin
写真2〜5枚目
まずはTHE COFFEESHOPでは初の取り扱いとなる、東ティモールのコーヒーをご紹介します！
東ティモールのエメラ県は、国内に13ある自治体の内、コーヒー生産量が最も多い県です。
しかし生産性が低いため、収益が少なく不安定という課題を抱えていました。
2018年4月には、エルメラ県アッツァベの標高1,400mの場所にウェットミル（コーヒーチェリーから果肉を除去、パーチメントコーヒーに加工する施設）が建設されました。
今回のロットは、ライムティン村の農家によって収穫されたコーヒーチェリーをこのウェットミルで生産処理したもの。
ウェットミルで果肉除去と水洗処理を行い、ベッドの上で25日間かけて乾燥させられます。
ベッドは高床式のアフリカンベッドの土台に、コロンビアなどで採用されている小さく積み重ね可能なドライングテーブルが組み合わさっています。
カップをとってまず驚いたのは、素晴らしい質感と甘さ、そして後味です。
質感はシルクのように滑らかでまとまりがあり、キャラメルのような甘さの余韻が心地よく後味に続きます。
正直、今回のロットに出会うまで、東ティモールという生産国にはスペシャルティコーヒーというイメージを持っていませんでした。
このコーヒーのもつ素晴らしい質感と甘さは、他の生産国のトップクオリティのものと引けを取らない品質だと思います。
これからも要注目の東ティモール、ぜひゆっくりとお楽しみください！
＊ ＊ ＊
❷Brazil🇧🇷Sitio da Torre Natural
写真6〜7枚目
シティオ・ダ・トーレ農園は、カルモ・デ・ミナス地方マンティクエイラ地区に位置し、1,100ｍ～1,300mの高地にコーヒーが植えられています⛰
2021年の上半期には同じ農園のパルプトナチュラルを取り扱っていました。
そちらも美味しいコーヒーでしたが、今度のナチュラルもそれに引けをとらない素晴らしいカップがあります。
印象的なのは、深煎りにしてもなお感じるアプリコットのようなフルーティさ。
農園が位置する1,300mにも迫る標高から生み出されるこのフレーバーは、良い意味でブラジルらしくない華やかさを醸し出しています。
そこに、深煎りのブラジルらしいくるみやチョコレートのようなバランスの良い飲み口が加わり、一口の中で様々な味が踊る素晴らしいコーヒーです。
肌寒い季節、大きめのマグカップに入れてゆっくりと楽しみたい1杯に仕上がっています☕️💭
＊ ＊ ＊
お送りしたコーヒー豆について、BDSメールマガジンにて詳しい情報をお送りしておりますので、ぜひご覧くださいね📩
BEANS DELIVERY SERVICE
次回発送→ 10月27日(水)
毎月お届け！美味しいスペシャルティコーヒーをお届けするコーヒー豆の定期便。ただいまキャンペーン中❗️
詳しくはプロフィールリンクor👇
www.thecoffeeshop.jp/bds
#thecoffeeshop_jp
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#スペシャルティコーヒー
#コーヒーサブスクリプション
#コーヒー通販
#コーヒー豆
#コーヒー豆通販
まだ気温は高いものの、徐々に秋の空気に変わってきましたね🍂
10月1日は『国際コーヒーの日』。
これは、世界一のコーヒー生産量を誇るブラジルにて、収穫・出荷の年度が10月から新年度に切り替わることに由来しているのですが、2014年に「国際コーヒーの日」が定められるより昔の1983年より、日本独自の記念日として、10月1日はコーヒーの日とされてきました。
10月より先、秋冬のシーズンにはホットコーヒーが旬を迎えることから定められた記念日で、お店でもアイスコーヒーからホットコーヒーへ注文が切り替わり、暖かいコーヒーが身に沁みて美味しく感じられる季節です☕️💭
10月のマンスリーミックス『October Mix』は、秋らしいまろやかな甘さが印象的なミックスに仕上がりました🍁
マロンやくるみのような秋らしいほっこりした風味と、チェリーのようなフルーツ感、シナモンシュガーのような甘い余韻があります🌰
口当たりはスムースで、まさしく肌寒いこれからの季節にうってつけのコーヒーに仕上がっています。
スペシャルティコーヒーというとフルーティなフレーバーや酸味が注目されがちですが、リッチな甘さというのも大切な要素となります。
高品質なコーヒーならではの『甘さ』に注目して、ぜひ楽しんでみてくださいね！
#thecoffeeshop_jp
#originalblend
#october
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#coffeeshop
#coffeetime
#coffeegram
#オリジナルブレンド
#コーヒーの日
気持ちのいいお天気が続いてますね🍂
この夏も大好評いただきました水出しコーヒーパック、アイスコーヒーミックスですが、明日で終売となっております。
まだ日差しが暑い日もあり、切り替えが難しいところですね。お買い逃しのないようお願いいたします。
来年はまた来年バージョンのミックスになりますので、来年もまたお楽しみに☕️💭
#thecoffeeshop_jp
#icedcoffee
#coldbrew
#水出しコーヒー
#水出しコーヒーパック
THE COFFEESHOP 夏の定番、Cafepresso Jelly。
今年はたくさんの皆様にお届けしてまいりました。
そんなコーヒーゼリーも、来週が最終出荷となりました。
ご注文は明日9/23 23:59までとなっております。
この夏の最後の思い出に。ぜひお楽しみくださいませ☕️
#thecoffeeshop_jp
#cafepressojerry
#コーヒーゼリー
#コーヒーギフト
多種多様なコーヒーの違いとその個性、そしてなによりそのコーヒーの美味しさに夢中になれる、そんなコーヒー体験を毎月お届けする、コーヒー豆の定期便”Beans Delivery Service“☕️💭
9月22日発送の2種類のコーヒーについてお知らせいたします🚚
お届けしたコーヒー豆について、インスタLIVE＆YouTubeライブでご紹介しています！🗣
【9/24(金) 19:00〜】
配信はどなたでもご覧いただけます。アーカイブはIGTVで👆
＊ ＊ ＊
❶Honduras🇭🇳Liquidambal
写真2〜4枚目
リキダンバル農園の位置するサンファニージョ地区は、スペシャルティコーヒーの生産が盛んな地域である、インティブカ県・コマヤグア県・ラパス県に跨るモンテシージョ山脈の尾根に位置しています⛰
北東に連なる2,200mを超す山脈から吹く風が昼夜の寒暖差を生み、はっきりとした雨季乾季とカラッと乾燥した気候が特徴で、厳しい環境ながらも土壌の養分を十分に貯えたチェリーが実ります。
山間部に位置する秘境とも言えるこの土地は、元々地元のコヨーテ(仲買人)を通じて、低価格でコーヒーが買われていました。
農園主のイスマエルさんもかつては仲買人に販売していましたが、農園にアドバイスをくれる農技師やこのコミュニティに暮らす隣人たちのおかげで、スペシャルティコーヒーに出会い品質に価値を見出しました。
そして多くの人の助けを借りて2020年、イスマエルさんにとって初めて自身のコーヒーがスペシャルティコーヒーとして輸出されました。
今回ご紹介するのは、そんなリキダンバル農園にとっての記念すべきロットになります✨
仕上がったカップは、まずもって素晴らしいクリーンカップが印象的。
イスマエル氏とその家族の丁寧な仕事ぶりが伺えます。
また、1,700mもの標高と昼夜の寒暖差によって産まれるアシディティは、リンゴのように瑞々しく蜜のような甘さを伴っています🍎
キャラメルや糖蜜のようなリッチな甘さも長く続く、立体的で素晴らしいスペシャルティコーヒーに仕上がっていると思います☕️
＊ ＊ ＊
❷Brazil🇧🇷Progresso
写真5枚目
今回ご紹介のプログレッソ農園があるのはバイーア州の中西部、シャパーダ・ディアマンテナ地方のムクジェという地区。
広さ700Haの広大な農園は、標高1,000〜1,200ｍの高原地帯に広がっており、大きな灌漑設備を有しています。
ブラジルのパルプトナチュラルは久々のご紹介となりますね。
この生産処理は、パルパーという機械でコーヒーチェリーから果肉を除去し、その内側にあるミュシレージ（粘着質）がついたまま乾燥にかける手法です。
90年代からブラジルで始まった比較的新しい生産処理方法で、果肉がついたまま乾燥させる伝統的なナチュラル製法よりも未熟なチェリーの選別を細かく行えるため、ブラジルコーヒー品質の向上に大きく貢献しました。
味わいはナチュラルよりもすっきりとしていて、爽やかさを感じるカップになることが多いです。
今回お届けのコーヒーも、ナッツやチョコレート系の落ち着いた風味の中にまるで熟したブルーベリーのような酸味の印象があり、まさに上質なパルプトナチュラルらしい爽やかさをもっています。
肌寒くなってきたこの季節、ホットコーヒーでまったりとした時間を過ごすのにもってこいなコーヒーに仕上がっています☕️💭
＊ ＊ ＊
お送りしたコーヒー豆について、BDSメールマガジンにて詳しい情報をお送りしておりますので、ぜひご覧くださいね📩
BEANS DELIVERY SERVICE
次回発送→ 10月13日(水)
毎月お届け！美味しいスペシャルティコーヒーをお届けするコーヒー豆の定期便。ただいまキャンペーン中❗️
詳しくはプロフィールリンクor👇
www.thecoffeeshop.jp/bds
#thecoffeeshop_jp
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#スペシャルティコーヒー
#コーヒーサブスクリプション
#コーヒー通販
#コーヒー豆
#コーヒー豆通販
SHOP
10:00-SUNSET（年中無休）
※席あり 6席
03-6407-1344
駒場東大前駅：徒歩約13分 / 代々木上原駅：徒歩約15分
MORE > Intel インテル Core i5-11500 デスクトッププロセッサー 6コア 最大4.6GHz LGA1200 インテル500シリーズamp;セレクト400シリーズチップセット 65W